Little
гм..., по моему глубокому убеждению для того, чтоб урожай был аппетитным абсолютно не имеет значение время сбора (сразу, как появились плоды или после того, как они повисели на дереве), имеет значение только настроение/состояния дерева.
Если дерево в цветущем состоянии на нем сразу появляются аппетитные плоды, я их сразу собираю, а то не уследишь, тля заведется, состояние дерева ухудшится и плоды тоже хуже станут. А если плоды появились на нездоровом дереве, то его надо стачала улучшить (поговорить, опылить и т.д.), плоды тоже улучшаться. А просто ждать, когда плоды "поспеют" смысла не имеет. ИМХО
А хорошие плоды или фиговые видно и по самим плодам, особенно по яблокам - чем лучше, тем насыщенней цвет. А я проверяю по состоянию дерева - если цветущее, собираю урожай