ignata8, Наташ, погугли, как сделать в домашних условиях, наверняка есть видео.
Я тоже тертый картофель отжимаю.
Можно добавить картофельный крахмал, он впитывает лишнюю жидкость и делает жареное более хрустящим.
И попробуй солить после зажарки, посыпав соль на шкворчащие бока драника.
А я вот одно время любила двойной макмаффин с яйцом и свиной котлетой на завтрак. И пирожок с вишней.
Было дело, что пару недель каждый день перед работой покупала на Электрозаводской. Но потом запретила себе Макдак, потому что стала поправляться. Опасное это дело - фастфуд. )