В принципе, если ты товарищ негабаритный, можно свернуть куртку или пару свитеров и подложить под матрас с краю, меньше вероятность рухнуть с полки.
Насчет знакомств - как повезет, бывают вагоны компанейские, когда через пятнадцать минут после отбытия с вокзала все уже перезнакомились, делятся снедью и подробностями биографии, а бывает, каждый сам по себе. Так что смотри по ситуации - поздоровался, представился ближайшим соседям, а там видно будет.
Обязательно возьми плеер и пару книжек. Положи теплые вещи так, чтобы можно было быстро достать, зимой в поездах дует - мама не горюй, носки точно понадобятся.
О еде. На всякий пожарный запасись чаем в пакетиках и сахаром, фиг знает, будет у проводников чай или нет. Многие берут свои кружки, потому как опять же мало ли сколько у проводника стаканов и хватит ли их всем.. а так главное чтоб кипяток был. Судя по тому, что поедешь ты в плацкарте, вагон-ресторан в планах не состоит и продукты ты берешь из дома? Ежели так, бери чего покомпактнее, не требующее ничего кроме ножа и солонки (к примеру, традиционные вареные яйца и бутерброды). Есть как правило народ садится вместе, придерживаясь распорядка дня - завтрак, обед и т.д, так что присоединиться к соседям - это нормально.