Можно порассуждать?
От зрения бы ни за что в жизни не отказалась - без комментариев!
От слуха... Наверно, тоже нет, потому как пришлось бы жить без любимой музыки, не слышать голосов любимых и близких людей... Нет, тоже мимо.
Вкус. В крайнем случае можно обойтись и без него, но мне что-то не очень хочется. А как же любимое шоколадное мороженое?!

простите
Обоняние... Ну да, от него отказаться проще всего, хотя я люблю многие запахи, например, цветов и туалетной воды любимого человека

Но с другой стороны если вспомнить, скажем, общественные туалеты... бр-р...
Осязание - нет, пожалуй, оно во многом помогает. Как можно иметь руки, которые не чувствуют, к чему они прикасаются?!
Вывод: проще всего отказаться от вкуса и обоняния, но лучше не надо. Усиливать - однозначно зрение.