Как готовить креветки?

[Облако]

Марика, у нас такого нет, хочешь креветок, жди сезон - иди на море и лови сколько хочешь и ешь сколько влезет

 

[PAMELLA]

всё.. никогда не варю

Я варю, потому что мне не нравится вкус обданных кипятком креветок. Я люблю, чтобы они пропитались бульоном, в котором варятся.

 

[Tanya]

Если их не варить, а обдавать кипятком, то у них там красная жидкость между головой и телом - фу...

 

[Облако]

Креветки варятся в морской воде, как не соли простую воду, все равно, это не то
Забросил в кипяток и как тоько вода стала подниматься, доставай. переварил - они в резинку превращаются.

 

[Mari@Vladi]

Креветки варятся в морской воде, как не соли простую воду, все равно, это не то
Забросил в кипяток и как тоько вода стала подниматься, доставай. переварил - они в резинку превращаются.

Вот, собственноручно сваренные тигровые креветки без всяких *бантиков* в виде укропа и т.п., только морская вода и соль.

 

[Облако]

Mari@Vladi, хорошие, среднеразмерные ... У нас такие в редкость, мы больше по чилимам Они большие, вкусные, нежные А зачем в морскую воду соль еще добавлять? Вот пивом отлакировать, это в тему
А я на море что то давненько не выбирался.... А на день рыбака у нас дождь обещали Но креветки баловство, я больше гребешка люблю

 

[pustota]

Сколько по магазинам хожу, продают только варено -мороженные, один раз попались, но по такой заоблочной цене, что мне поплохело, видать не суждено мне их сварить

 

[Quarta]

Если их не варить, а обдавать кипятком, то у них там красная жидкость между головой и телом - фу...

это недоразвитая икра, а не фууу

 

[Tanya]

Не знаю, может кому и нравится недоразвитая икра (если это она, конечно): выглядит как красный сгусток, но ни мне, ни членам моей семьи это аппетит не прибавляет )) Поэтому предпочитаю отварить, чтобы никакой красной жидкости из креветки не вытекало при отламывании головы ))

 

[Облако]

Tanya, обжарь, тоже неплохо Вариантов готовки много...Не обязательно варить.

 

[PAMELLA]

Не знаю, может кому и нравится недоразвитая икра

вот, я жидкий красный "мозг" тоже не лю. а когда варишь и икра в голове получается такая жесткая - такую люблю.

 

[frida']

А я вообще креветки есть не могу.
На вкус очень-очень нравится, а на вид .. бр-р-р.(
Моя мама сначала варит их, а только потом чистит от панциря и усиков. Поэтому на вид они мне отвратительны. Особенно если подумать, что ешь то, что раньше плавало в глубоких морях.. с усиками, глазиками=( Они ведь даже не догадываются, что их кто-то потом будет есть. Живут себе, заводят семьи, детей=(( Даже мясо есть не могу в последнее время.

 

[Виктория Бородина]

я жарю на сливочном масле, когда готовы + сок лимона. Обажаю вкусняшку.

 

[hell_curspr]

Большие креветки уже варенные зачастую Мы любим обжарить их прям в панцире в красном вине. Вино остаётся попадает под панцирь и хорошо пропитывает мясо. А потом можно почистить и подавать с гарниром, который вам больше по душе) Желательно использовать соус тартар при этом

 

[jaddy89]

Очень хорошо нужно отварить.