Субпродукты

[Tsilya]

А суп из куриных желудочков....
Ням!

рассольник с желудками вкусный выходит

 

[Nobody]

Я рассольник не очень люблю, а вот простой картофельный суп с желудочками - милое дело.
Папа еще готовит вкуснейший суп со звездочками на бычьем сердце.
Причем варит бульон, вынимает сердце, кидает в бульон звездочки, морковку и прочее, а сердце нарезает кубиками.
Потом, уже в тарелке посыпает суп этими кубиками.
Вкуснота неописуемая...

 

[pustota]

да, рассольник на куриных желудках милое дело...

 

[Марика]

Прочитала тему - чуть плохо не стало Пожалуй, из этого всего приемлю только печень, обязательно куриную.

 

[Mari@Vladi]

Из свинных ушей делаю корейский салат. А хвотики свинные просто вкуснятина.
Недавно отварила легкое (400 -500 гм), остудила, порезала лапшой, добавила пару тонко порезанных луковиц, 2 зубчика чеснока (давленных), немного моркови (1 маленькая или пол большой) и давила готовую жидкую приправу корейскую. Продается в пакетиках в супермаркетах. Взяла которая для мяса, но можно любую. Перемешала, оставила на два часа в холодильнике. На второй день было еще вкуснее.
Отварные свинные почки добавляю вместе с курицей в оливье, вкусно ...