Кристина1980
Новичок
Нашла новую специю - сумах
Мне нравятся практически все средиземноморские пряности и приправы. Они очень нежные, в таких специях никогда не бывает резких вкусов. Постоянно готовила мясо и салаты с розмарином, тимьяном и базиликом, это просто волшебный аромат! Единственное, что стоит помнить, если хотите приготовить что-то с натуральными приправами – они должны усиливать и раскрывать вкус, но не перебивать его. Недавно наткнулась на статью https://rassvet-tk.ru/grecheskie-specii-i-travy/ , узнала про сумах. Оказывается, это греческая специя, а я о ней никогда не слышала. Там и про другие приправы есть много полезной информации. Если вы хотите познакомиться с национальными специями – обязательно почитайте!
Мне нравятся практически все средиземноморские пряности и приправы. Они очень нежные, в таких специях никогда не бывает резких вкусов. Постоянно готовила мясо и салаты с розмарином, тимьяном и базиликом, это просто волшебный аромат! Единственное, что стоит помнить, если хотите приготовить что-то с натуральными приправами – они должны усиливать и раскрывать вкус, но не перебивать его. Недавно наткнулась на статью https://rassvet-tk.ru/grecheskie-specii-i-travy/ , узнала про сумах. Оказывается, это греческая специя, а я о ней никогда не слышала. Там и про другие приправы есть много полезной информации. Если вы хотите познакомиться с национальными специями – обязательно почитайте!
