Лучше, чем ИЛ-2: Штурмовик, мало что можно придумать. Правда, я не уверен, что для ребенка он подойдет.
Из "мирных" авиасимуляторов - Microsoft Flight Simulator X, но он цуко требовательнее Крайзиса, да и стоит лицензионная копия штуки полторы.
А для авиасимуляторов хороших лучше джойстик брать.