• Уважаемый посетитель!!!
    Если Вы уже являетесь зарегистрированным участником проекта "миХей.ру - дискусcионный клуб",
    пожалуйста, восстановите свой пароль самостоятельно, либо свяжитесь с администратором через Телеграм.

Пароварка. Приготовление блюд

  • Автор темы Автор темы Foliant
  • Дата начала Дата начала
Да, пароварка гораздо больше :D Больше объем - больше еды можно приготовить ;)

А, только и всего? Тогда я разочарован. Лишний прибор - деньги, место, поломаться может...

Если вполне хватает способа, описанного мной (редко готовишь, в небольших количествах) - неоправданно покупать пароварку.
 
Trotil
Если серьезно, то разница следующая.

(я говорю про свою пароварку, как у остальных - не в курсе)

Время приготовления пищи значительно уменьшается по сравнению с варкой в воде или "на кастрюле".

Всегда можно установить время обработки паром: 5, 10 минут и т.д. При этом не надо стоять у плиты и помнить, что на ней что-то готовится - пароварка сама выключится. Мне это удобно, поскольку я крайне забывчива - не одну кастрюлю спалила.

Многоуровневость - спокойно можно разложить на разных слоях разные блюда, и они не смешаются.

О пароварку, в отличие от дуршлага, не обожжешься :)
 
Вот-вот, я тоже как-то не хочу стоять с дуршлагом :( Ну и готовить надо будет не только для себя, а на всю семью.
одно остается непонятным:
Н@ТУСИК написал(а):
Разница, к сожалению, большая( Вареное традиционным способ намного вкуснее, сочнее что ли.
Как могут быть вареные продукты вкуснее/сочнее, ежели весь сок в воду уплывает...
 
Foliant
В пароварке, увы, подсушивается немного......сок ведь из мяса выходит в пароварку. а если в кастрле,то в соку и варится.
 
Н@ТУСИК
Ну теперь стал опонятно... ну да мы все равно ее купим, авось привыкнем.
 
Foliant
Да конечно привыкните) Хотя я думаю, что сравнивать вкусы вареной и пареной пищи не нужно......разное все равно получается.
 
мы с мужем приобрели пароварку года 2 назад,я тоже немного боялась,что она будет простаивать,надоест в ней готовить,там не вкусно будет,место займет и проч. Но скажу честно за 2 года я ни разу не пожалела,не буду перечислять все плюсы тут девочки правильно говорили о времени-действительно НАМНОГО быстрее готовится пища,да и меньше мороки не надо сливать воду,ставить на меньший огонь,открывать крышку,и постоянно следить не пригорело или не укипело ли...я ставлю три яруса, к примеру рис,рыбу,овощи и ухожу по своим делам возвращаюсь всё готово,всё теплое и красивое(это ещё один плюс пища к примеру рис и овощи не развариваются не слипаются поэтому их не стыдно сервировать гостям:) )
В плане мойки и сливания наливания воды,все это не намного труднее чем отмывать кастрюльку или сливать воду с макарошек или картофеля...
О вкусе конечно стоит поговорить,я думаю конечно не стоит сравнивать жаренную и приготовленную на пару пищу,а вот если сравнивать просто варенную и приготовленую в пароварке то последняя вкуснее ну и полезнее конечно же.К примеру яйца имеют как будто даже другой вкус,они более желтые и очень вкусные,я так и не поняла почему но готовлю теперь только на пару :) Рыба это вообще сказка,красивая,сочная(про сухость я слышу впервые скорее это после духовки рыба может быть сухой,а после пара...с чего ?) Кстати,тут девочки говорили что сок сливается в пароварке в отсек и якобы это лишает возможности вариться в собственном соку-это не совсем так,сок не сливается совсем он же циркулирует(круговорот воды в природе,сок сливается в воду и потом вместе со специями снова в виде пара поднимается и оседает и т.д. а в кастрюльке вода просто вываривается и уходит в виде пара в вытяжку или куда там...всё :) кстати это и в инструкции написанно...!
Я от себя пароварку советую приобретать особенно если в семье детки,быстро,полезно....вкусно ли ?...ну это уж от хозяйки зависит...мне вот к примеру в комплекте шла большая книга с рецептами,так что я перепробовала многие блюда :) Муж тоже доволен он и маме своей купил в подарок пароварку...я думаю это о многом говорит :)
 
В пароварке мы готовим только рыбу и манты :) И то, и другое получается очень вкусным :)
 
Давно уже готовлю котлеты только на пару. И рыбу. У меня мультиварка с функцией приготовления на пару. Раньше дуршлагом и кастрюлей пользовалась, но это такая негерметичная конструкция и потом дуршлаг этот мыть... неудобно.
 
Назад
Сверху