я обожаю хризантемы! мои самые любимые цветы!!!
Название "хризантема" происходит от греческих слов chrysos (золото) и anthemos (цветок), то есть золотой цветок. Хризантемы были культивированы в Китае более чем 2,5 тыс. лет назад. Изображение этих растений археологи находят на осколках гончарных изделий, в узорах восточного фарфора и даже на старинных монетах. Хризантемы с древних времен известны как прекрасные декоративные растения, но среди огромного видового разнообразия есть такие, которые используются как овощные растения, у них съедобны листья и цветы.
В китайской народной медицине ее листья назначают при мигренях, сушеные цветки - для улучшения аппетита. Лепестки хризантемы используются в качестве ароматического средства, оказывающего противовоспалительный и легкий седативный эффекты. Цветки и листья хризантем во многих странах использовались для лечения глазных болезней, малярии, алкоголизма, мигрени, желудочных заболеваний, а корни - как слабительное.
По химическому составу листья и цветки овощной хризантемы близки и различаются только по количеству некоторых компонентов. Содержат значительное количество протеина - в листьях 2,8%, в цветках - 2,4% (на сырой вес); простые и сложные углеводы. Много витаминов (С, РР, В1, В2), каротинов, минеральных солей, особенно калия, кальция, натрия, фосфора и железа. В съедобной (овощной) хризантеме содержатся многие биологически активные вещества, необходимые для человека. Медики рекомендуют использовать эту хризантему для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и как мягкое слабительное.
Европейская форма дикого растения - пижма (Chrysanthemum vulgare) - применялась в народной медицине как средство против глистов. Ее сочные светло-зеленые резные листья ценят не только за особый аромат, но и за высокое содержание витаминов и биофлавоноидов. Даже в таких традиционных лекарственных растениях, как мелисса и мята перечная, их намного меньше. А ведь именно такие вещества, обладающие свойствами снимать спазмы, делают эти травы целебными. Некоторые пигменты из этой группы хорошо разжижают кровь, то есть обладают тромбофлебическим действием. В листьях этого замечательного цветка почти 1,5% кремния, около 2% калия и 0,5% фосфора. Кремний химически связан с другими природными соединениями растения - пектином и фосфолипидами, и именно в таком связанном виде он лучше всего усваивается организмом человека. Как лекарственное растение хризантема используется в медицине для лечения лучевой болезни.
первоначально хризантемы были желтыми, и лишь позднее появились новые цвета и формы соцветий.
хризантемы не одно столетие олицетворяют верность и преданность.
есть книга японского писателя, к-рая называется "хризантемы и меч"
