Хлебцы в домашних условиях

[Tiki]

Нашла в интернете рецепт: 500 грамм муки, дрожжи 5 грамм, отруби 100 грамм, масло сливочное 15 грамм, соль пол чайной ложки, сахар 30 грамм. Пробовала приготовить, запекала в духовке. И по виду и по вкусу они мне не понравились, каки-то дубовые. Как считате реально приготовить дома хлебцы? Может я не тот рецепт взяла?

 

[Polina Milka]

Может в духовке передержали? Я не пробовала готовить, но мне кажется навряд ли в домаш.условиях могут хлебцы получится, разве что сухарики какие-то)

 

[Tiki]

А я хотела не просто сухари, а именно хлебцы(. Чтобы воздушные были и хрустященькие.

 

[Polina Milka]

Может не только от рецепта зависит, вот мои любимые хлебцы фирмы Бейкер Хауз в специальных печах на открытом огне готовят, а не в духовках. Так написано на упаковке и они ну очень хрустящие, ням-нямка)

 

[Tiki]

Может и так(, а я тут стараюсь и время зря трачу(. Проще готовые купить и по деньгам и по времени

 

[Polina Milka]

100%, я и хлеб сама дома не пытаюсь печь, все равно такой вкусный как магазинный не получается. А тем более хлебцы. В них и семечки добавляют и розмарин с кунжутом.

 

[Wanilla]

А что это за хлебцы такие? Мне с семечками еще ни разу не попадались, только прямоугольные пластины какого-то серого-буро-пошкарябанного цвета)).

 

[Polina Milka]

Такие тоже в магазинах есть, о которых вы говорите, я их совсем не люблю. А бейкеровские - маленькие, хрустященькие, с составом хорошим, постным. Ребенку нравится, не смотря на то что они не сладкие.

 

[Wanilla]

Ну понятие "состав хороший" - ох какое растяжимое….. Если маргарин есть или другие синтетические жиры, то это для меня полный отстой…

 

[Polina Milka]

Я бы вам упаковку сфоткала, но только вчера выкинула. Погуглила и нашла, зачитываю:мука в/с, вода, масло олив., масло подсолн., морская соль, дрожжи, сахар, кунжут, розмарин, чеснок. ВСЕ! дальше точка, нету тут маргарина, красителя, разрыхлителя и т.д.