Эмми Россум (полное имя Эммануэль Грей Россум) родилась в Нью-Йорке 12 сентября в 1986 году. Она единственный ребенок в семье. Эмми росла в Манхеттене и начала петь в детском хоре Метрополитен опера в Центре Линкольна, когда ей было 6 лет. Здесь она изучала сценическое искусство и классический вокал, регулярно выступая в детских ролях в спектаклях знаменитого коллектива. В последующие пять лет она выступила в 20 различных оперных спектаклях и пела на пяти языках, стоя на подмостках театра рядом с Пласидо Доминго, Лучано Паваротти, Денис Грейвз и Дмитрием Хворостовским.
В 1995 году Россум выступила в первой постановке Метрополитен опера "Пиковая дама" Чайковского, дирижером которой был Илайджа Мошински. В 1996 году Россум пела в "Кармен" в постановке Франко Дзеффирелли и во "Сне в летнюю ночь" в постановке Тима Элбери.
Когда Эмми выросла из детских ролей Метрополитен опера, она заключила контракт с одним из агентов. Ее первый телевизионный дебют состоялся в 1997 году - она снялась в телесериале «As the World Turns». В последствии Эмми снялась еще в нескольких фильмах.
В январе 2000 года в возрасте 13 лет Россум сыграла роль сироты из Аппалачи в фильме «Ловец песен» (Songcatcher), который участвовал в кинофестивале в Сандэнсе и завоевал специальный приз жюри за лучший актерский ансамбль. Сама Россум была награждена премией "Независимый дух" в категории "Лучший дебют". В этом же году журнал "Variety" включил Эмми Россум в список десяти самых интересных актеров года.
Эмми сыграла роль второго плана в голливудской драме Клинта Иствуда "Таинственная река" (Mystic River), в которой также снимались Шон Пенн, Лоуренс Фишберн и Кевин Бейкон. Впоследствии фильм номинировался на несколько "Оскаров", в том числе в категории "Лучший фильм". Газета «Нью-Йорк Таймс» назвал игру Россум "ошеломляющей" и включила Эмми в шестерку самых интересных актеров осени 2003 года.
Затем последовали съемки в фильме «Послезавтра» (The Day After Tomorrow). Но настоящий успех пришел к Россум в 2005 году после того, как она сыграла роль Кристины Даэ в фильме «Призрак Оперы», снятый на основе мюзикла Эндрю Ллойда Уэббера. За работу в этом фильме актриса была номинирована на премию «Золотой глобус».
Сейчас Эмми Россум снимается в фильме «Посейдон» (Poseidon), который должен выйти на экраны в мае 2006 года.