Вот что поясняет руководитель Центра гигиенической сертификации при Институте питания РАМН В.А.Тутельян:
"NAN USA, Inc - это название частной коммерческой фирмы, зарегистрированной в штате Калифорния, США. Нам не известны научные работы членов или сотрудников этой фирмы.
"Суперсжигатель жира" сам по себе, без специальной диеты, к похуданию не приводит".
Впрочем, реклама "сжигателей жира" предупреждает об этом же: для эффективного действия препарата во время его приема необходимо есть меньше мучного, сладкого и жирного, исключить из употребления алкоголь.
Итак, казалось бы, перед нами обычная ложь, и "Сжигатели жира" можно отнести в таблетки-обман.
Но не все оказывается так просто. На самом деле все значительно хуже.
Дело в том, что бромелайн действительно помогает расщеплять жиры.
В идеале человек должен съедать в день (согласно рекомендациям диетологов) примерно 60 г жира животного и 27г растительных масел.
Открываем учебник физиологии и читаем: "В желудочно-кишечном тракте расщепляется лишь часть (45-75%) жиров" (А.В.Логинов, "Физиология с основами анатомии человека", 1983г).
Т.е. далеко не все жиры, поступившие с пищей, расщепляются на составляющие (глицерин и жирный кислоты) и всасываются в кровь. 25 - 55% этих жиров энергетически бесполезна, т.е. проходит через желудочно-кишечный тракт и выходит вместе с калом. Именно эти жиры затрудняют смывание кала в унитазах. Так как наиболее опасны для организма именно животные жиры, то давайте сосредоточим свое внимание именно на них. Итак, при норме 60 г жира в день, 15г - 33г жира (25 - 55%) или 140-310ккал ежедневно проходят желудочно-кишечный тракт насквозь и покидают его, не претерпевая изменения.
А теперь, представьте, что одновременно с пищей мы начинает принимать бромелайн, "препарат, уникальный по своей жироросщепляющей мощи", как гласит реклама.
Что это значит? А это значит, что те жиры, которые в обычном случае просто покидали желудочно-кишечный тракт, теперь начинают распадаться на глицерин и свободные жирные кислоты, которые благополучно всасываются в кровь!
Жирные кислоты благополучно используются для синтеза человеческого жира и в результате применения "уникального по своей жироросщепляющей мощи" бромелайна мы имеем дополнительный прием 140-310ккал чистого жира в сутки.
Т.е. прием бромелайна не только ни уменьшит жировых запасов, он их увеличит!
Причем, что особенно плохо, дополнительного поступления белков не произойдет, поэтому организм перейдет на режим транспортировки жиров в виде липопротеидов низкой плотности - вариант транспортировки жиров в режиме дефицита белка.
А это уже совсем не шутки.
Современные исследования показали (проф.П.С.Хомуло и мн.другие), что липопротеиды низкой и очень низкой плотности (ЛНП и ЛОНП) являются главной причиной возникновения атеросклероза.
Что же такое эти липопротеиды и зачем они вообще нужны организму?
Кровь не может переносить чистые жирные вещества, для нормальной их транспортировке по крови такие вещества помещаются в белковую оболочку.
Такие транспортные капельки жиров, заключенных в белковую оболочку, называют липопротеидами. Т.е. капелька жира использует белковую оболочку, как всадник использует лошадь - только для доставки в пункт назначения.
А теперь, самый важный вопрос: чем отличаются полезные липопротеиды высокой плотности (ЛВП) от вредных липопротеидов низкой (ЛНП) и очень низкой плотности (ЛОНП)? Они отличаются только РАЗМЕРАМИ.
Диаметр вредных ЛНП в 2 раза больше диаметра полезных ЛВП (диаметр ЛОНП еще больше).
А если учитывать еще и неодинаковое процентное распределение липидов в ЛНП и ЛВП, то можно сделать вывод о том, что транспортная возможность липопротеидов низкой плотности больше по холестерину в 4,5 раз, по триглицеридам (жирам) в 9 раз, чем у липопротеидов высокой плотности.
При ТОМ ЖЕ расходовании БЕЛКА на транспортные нужны! Т.е. использование липопротеидов низкой плотности - это вариант транспортировки жиров в режиме дефицита белка.
При приеме бромелайна, дополнительное поступление жиров, не сопровождается дополнительным поступлением белков. В результате жиры начинают переноситься липопротеидами низкой плотности.
А липопротеиды низкой плотности, как вы уже видели, это прямой путь к атеросклерозу артерий. Атеросклероз артерий - основная причина смерти современного человечества (51% всех смертей).
Итак, мы увидели действительно страшную картину: за счет своего сильного жирорасщепляющего действия, прием бромелайна приводит к пополнению запасов жира в организме и провоцирует возникновение самого опасного заболевания нашего времени - атеросклероза артерий.
Вывод: "сжигатели жира" на основе бромелайна опасны для здоровья! (подробнее в книге М.Я.Жолондза "Лишний вес: Новая диетология", "Весь", СПб, 2000)
Гоняясь за иллюзией быстрой потери веса, вы не только не сбросите вес, но и наберете новый. А кроме того получите отсроченную во времени опасность возникновения атеросклероза, который со временем может проявиться инфарктом миокарда, ишемическим инсультом или сужением артерий в ногах.
