Juventa, нарежь овощи (помидоры, грибы, перец сладкий), ветчину, все это слегка поджарь. На большой сковородке поджарь такой "блинчик" из яйца. (пару яиц хорошенько размешай, что бы они равномерно по сковородке растеклись

, ну соли там всякой добавь по вкусу=)), когда "блинчик" поджарится "вывали" на одну половину свою поджарку из овощей, посыпь тертым сыром, и закрой другой половинкой (надеюсь, что понятно объяснила), подожди немного, пока сыр расплавится, а теперь главное вытащить сию композицию на тарелку, чтобы она не развалилась

. Получается красиво и вкусно=))
А вообще мой муж любит, когда я ему сырники жарю, и блинчики=)) Ну и конечно овсяночку, с цукатами, орехами и медом=))