Что же такое сток? В чем его привлекательность для потребителей и продавцов?
Слово «сток» происходит от английского «stock», что в переводе означает «запас», «хранить на складе». Стоковая торговля - это торговля складскими остатками, нераспроданными партиями товаров, при чем стоковым товаром может выступать не только одежда, но и обувь, сувениры, галантерейные товары, бытовая техника, мебель и т.д. Стоковые магазины — это магазины эконом-класса.
Основное предназначение стокового магазина как канала сбыта для торговой компании — решение проблемы складских остатков. Процесс стоковой торговли, например одежды, выглядит следующим образом.
В "обычный", не "стоковый" магазин приходит новая партия одежды. Часть ее реализуется покупателям по первоначально установленным высоким ценам. К концу сезона чаще всего устраивается распродажа коллекции со скидками. Но такие распродажи все равно не дают возможности распродать весь товар, в результате остатки отправляются на склад или же оставляются в магазине, но по тем же низким ценам. Но эти два варианта ведут к возникновению потерь. Во-первых, за время распродажи удаётся распродать только 25-30% всей коллекции, а во-вторых, торговля в одном зале остатками и новой коллекцией одновременно ставит покупателей того и другого товара в неприятное положение, когда одним может быть неудобно покупать товар со скидкой, а другим не престижно заходить в магазин с распродажами. Кроме того, разваливается ценовая политика компании, потому что на соседних полках лежат товары, идентичные по качеству, но в два раза отличающиеся по цене. Всё это сказывается на имидже фирмы.
Таким образом, торговцам ничего не остаётся, как организовать специальный магазин, который бы функционально решал задачу накопления и реализации остатков с большой скидкой и позиционировался бы на приверженцев торговой марки, которые не могут позволить себе приобрести вещь любимой фирмы в концептуальном магазине. Еще одним выходом в этой ситуации является продать товар структуре, занимающейся стоковой торговлей. Стоковая торговля выполняет регулирующую функцию, помогая продавцам "избавиться" от товаров, по каким-либо причинам не нашедших сбыта. Естественно цена реализации такого товара во много раз ниже, но проблема, о которой шла речь выше, таким образом решается. Что интересно, на Западе стоковым форматом торговли пользуются на всех этапах создания и продажи товаров, начиная от производства сырья и заканчивая розничной сетью.
Существует несколько источников стокового товара:
Перепроизводство: стоки производителей - партии оригинальной одежды, не отгруженные в торговые сети (излишки, отказы торговых сетей и т.п.). Стоковые торговцы скупают такой товар непосредственно на фабриках крупными партиями. Или же в результате фабричного брака (из-за сбоя технологического процесса, например, при отстрочке швов) вся партия идет в сток;
Стоки оптовых торговцев - партии, закупленные оптовиками у производителей, но не проданные в розничные магазины.
Стоки торговых сетей - чаще всего это вещи, не распроданные за сезон, например, с наступлением весны весь зимний ассортимент убирают с полок магазинов и помещают на отдельный склад для продажи в качестве стокового товара. Известно, что на Западе торговые сети закупают товар "с запасом". Некоторые из этих вещей побывали на магазинных полках, и на них даже можно найти ценники. Но, как правило, большая часть распродается прямо со складов. Часто в такие партии включается товар разных брендов по исключительно низким ценам.
Источник